Skip to main content

Ahja Smoker – tuplaseinillä, klassinen, 195 litran puulämmitteinen savu-uuni MI-5 pyörillä.

Tämä on laadukas savu-uuni, joka on valmistettu 2mm/6mm paksuisesta tuplaseinäisestä raudasta. Siinä on kaksi kamaria. Lämmitys ei ole kosketuksissa ruoan kanssa, ja siihen voi käyttää mitä tahansa puulajia. Savustaminen tapahtuu erillisessä lihakamarissa, käyttäen minkä tahansa kokoisia lehtipuulaastuja.

Tarvitset myös

670,00 €

Pakkaus:

Paino 80 kg (kilogramma)
Mitat 50 × 50 × 160 cm (senttimetri)

Korkealaatuinen savu-uuni, jossa on kaksoisseinät. Mitat: 1550x500x500 mm

Lihamuhun mitat: 80x45x45cm Lihamuhun tilavuus: 195 litraa

Materiaalin paksuus: 2mm
Lämmitysaukon paksuus 6mm!!!
Ristikoiden väli: 15 cm
Ristikoiden lukumäärä: 4 Uunissa on rasvapannu, neljä ritilää, lämpömittari ja käyttöohje.
Uuni on varustettu erityisellä aukolla takaseinässä, jonka kansi voidaan poistaa automaattisen savugeneraattorin lisäämiseksi uuniin. Tämä tekee savustamisesta huomattavasti helpompaa ja tehokkaampaa. Borniak, 220V (lisävaruste).
https://savustuskaappi.fi/tuote/borniak-gds-01-roostevaba-suitsugeneraator/
Tulipesän sivulla on irrotettava kansi, jos haluat täydentää savustinta kaasupolttimella.

Takana on pyörät uunin helppoa siirtämistä varten.

Savu-uuni koostuu kahdesta kambrista. Uunin alaosassa on tulipesä, jossa poltetaan puuta, ja yläosassa on lihamuhu. Kaksoisseinäisessä uunissa syntyvä savu kulkee kaksoisseinien läpi ja ulos savupiipusta. Tällaista uunia käytettäessä ei ole tärkeää polttaa savustukseen soveltuvaa puuta. Palamisesta syntyvä savu ei pääse kosketuksiin lihan kanssa. Kyseessä on kuuma savustin. Savu luodaan yläkamarissa käyttämällä puulastuja, sahanpurua tai vastaavia materiaaleja. Suurten ritilöiden välin ansiosta voit savustaa myös suurempia lihapaloja.

Saatat myös pitää…